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はおすすめランキング、
は相互ランキングです。 この色の文は管理人のコメントです。表参道
更新日:2009/06/21(Sun) 18:04 [修正・削除] |
| こだわりの表参道ヒルズ情報。表参道ヒルズやランチ、カフェなど周辺のお役立ち情報満載。他のサイトではあまり扱われない、小さくてゆるい表参道のこだわり情報を中心にアップしていきます。 |
| 日本料理
更新日:2009/05/12(Tue) 19:49 [修正・削除] |
| 料理の中でも、日本料理は、季節感や新鮮な素材の持ち味を活かしたヘルシーなメニューのため、近年、見直されてきています。 海に囲まれた島国だけあって、魚介類・海産物が豊富なことも、日本料理の特長の一つ。 日本料理の代表格は、お寿司や天ぷら、そばなどで、調味料にはしょうゆやみそが欠かせません。 茶会での懐石料理や、宴会時の会席料理のメニューは、基本的には一汁三菜で、お吸い物、刺身、焼き物、煮物となっています。 日本料理の正式なものは本膳料理と呼ばれます。 油を控えた低カロリーの日本料理(和食)や、肉や魚を使わな |
| コリアンダー
更新日:2009/05/12(Tue) 19:47 [修正・削除] |
| コリアンダーは、セリ科の1年草で中国のパセリとも呼ばれるハーブ。和名は「コエンドロ」でパクチーと呼ばれる場合もあります。ローマでは防腐剤、中国では永遠の命を与えるものと考えられていたと言います。 |
| パン耳レシピ
更新日:2009/05/12(Tue) 19:47 [修正・削除] |
| パンの耳と呼ばれる部分は中の部分よりも固い事から敬遠される事もありますが、ちょっと手を加えれば手軽に美味しい料理やおやつへと姿を変えます。 |
| イタリア料理〜料理なんでも検索
更新日:2009/05/11(Mon) 18:47 [修正・削除] |
| 料理の歴史において、発祥が紀元前にまでさかのぼる、最も古いものの一つが、イタリア料理です。 イタリア料理の特長は、三方を海で囲まれた国土のため、魚介類を使ったものが多いこと。 また、調理には、トマトソースとオリーブ油が必ずと言っていいほど用いられていることです。 また、旬の素材の持ち味を活かした、比較的シンプルな仕上げがされていることも、イタリア料理の特色のひとつと言えるでしょう。 イタリア料理の中でも、ナポリ料理の代表であるスパゲティ(パスタ)やピザ(ピッツァ)は、日本でもすっかりおなじみのレシピになり |
| クミスクチン茶
更新日:2009/05/11(Mon) 18:44 [修正・削除] |
| クミスクチン茶に含まれるポリフェノールの一種であるロズマリン酸が、ニキビ・皮脂テカを改善すると、今、注目を浴びています。ニキビ・皮脂のテカリが気になる方の健康づくりにクミスクチン茶! |
| ザーサイ
更新日:2009/05/11(Mon) 18:44 [修正・削除] |
| 油っこい食事の合間に食べるザーサイって、おいしいですよね。ザーサイは、そのまま食べても炒め物やスープの具など様々な料理に使える万能な漬け物です。ザーサイを使ったレシピを紹介しましょう。 |
| 簡単パン作り方
更新日:2009/05/11(Mon) 18:44 [修正・削除] |
| 手作りパンはむずかしそうに思えますが実は簡単にできたりするんですよ。オーブンがない人はホームベーカリーや炊飯器などでもパンが作ることができます。そんな簡単パンの作り方やレシピなどを紹介します。 |
| うどんレシピ
更新日:2009/05/11(Mon) 18:43 [修正・削除] |
| そばと並んで有名かつ、美味しい麺類といえば、うどんです。そばと違って独特な臭いもないのでそばよりうどんが好きという方も多いのではないでしょうか? |
| デザートバイキング
更新日:2009/05/08(Fri) 19:17 [修正・削除] |
| デザートバイキングとは、文字通りデザート限定のバイキングです。 甘いものが苦手な方にとっては「え〜!!」という感じかもしれませんが、デザート好きの人にとっては、デザートバイキングは本当にたまらないものです。 デザートバイキングは、好景気とは言えない今、かつてと比べると店舗数が減少してきており、時間制限を設けているところも少なくありませんが、お店によっては行列ができたり予約が必要だったりするところもあります。 デザートバイキングの魅力は、なんといってもデザートが食べ放題だということ。 デザート、特にケーキ類 |
| ゴーヤ茶
更新日:2009/05/08(Fri) 19:15 [修正・削除] |
| 数年前から、ゴーヤ(苦瓜)を良く見るようになりましたね。ゴーヤって一体何? 最近人気らしい「ゴーヤ茶」って何に効くの?ゴーヤー(苦瓜)とゴーヤ茶について、調べてみました。 |
| 肉じゃが レシピ
更新日:2009/05/08(Fri) 19:14 [修正・削除] |
| 肉じゃがが嫌いな人ってあまりいませんよね?だから、困った時には肉じゃがはとっても心強い味方。たくさん作っても、お弁当のおかずにも使えるし、ひと手間加えて別なメニューに変身させてもOK! |
| 韓国料理
更新日:2009/05/07(Thu) 19:24 [修正・削除] |
| 料理の中でも、韓国料理は、キムチやチゲ、ビビンバ、チヂミ、ナムルなど、唐辛子や香辛料がピリッと利いたエスニックなものが少なくありません。 また、スープ類(タン)が多いのも特徴です。 昨今の、ヨン様を初めとする韓流ブームに乗って、韓国の文化が日本でも広く紹介されるようになると、韓国料理・朝鮮料理の人気も急上昇してきました。 韓国料理は、ご飯やスープもさじ(スプーン)で食べることが多く、箸もついてきます。 日本の国内にある多くの韓国料理店では、宮廷料理や家庭料理などを取り入れた、「韓定食」と呼ばれる、おいしい |
| ゆず茶
更新日:2009/05/06(Wed) 19:15 [修正・削除] |
| ゆず茶というのは、韓国の一般的な飲み物です。ゆず茶は韓国では庶民に広く飲まれていて、「ゆじゅちゃ」という名称で親しまれています。 「茶」という名前がついてはいますが、茶葉は入っていません。 |
| 野菜炒め
更新日:2009/05/05(Tue) 19:32 [修正・削除] |
| 初めて作った料理は、野菜炒めデス、なんていう人はいますか?野菜炒めは料理なの?という疑問も出るかもしれません。おいしい野菜炒めを作るためには、いくつかのポイントがあります。 |
| 金時豆
更新日:2009/05/05(Tue) 19:32 [修正・削除] |
| 金時豆とは甘納豆の原料でもあり、煮豆として高い人気を誇る豆の一種。北海道で栽培されるインゲン豆の6割を占め、「大正金時」と言う品種で知られています。 |
| 大麦若葉青汁
更新日:2009/04/30(Thu) 19:24 [修正・削除] |
| 大麦若葉青汁は、成長期で栄養価が最も高い時期の大麦で作られた青汁です。健康に良いけれど飲みにくいことでも有名な青汁ですが、大麦若葉青汁は、クセがなくて飲みやすいことで大人気です。 |
| 黒ウーロン茶
更新日:2009/04/30(Thu) 19:24 [修正・削除] |
| 最近注目の黒烏龍茶(クロウーロンチャ)をご存知でしょうか? もともとのウーロン茶自体がまだ歴史が新しいのに、現在では黒ウーロン茶なるものまででているのですね。 |
| おでん レシピ
更新日:2009/04/30(Thu) 19:23 [修正・削除] |
| 「おでん」は一度にたくさんの野菜を食べることができて、体も温まるので寒い時期には最適のメニューです。味がしみ込むまで多少時間はかかりますが、基本的には具材を煮込むだけなのでレシピも簡単ですよ。 |
| 天むす
更新日:2009/04/30(Thu) 19:23 [修正・削除] |
| 「天むす」が食べたくて仕方ない・・・。「天むす」のことばかり考えているので、いっそのこと「天むす」についてちょっと詳しく調べてみようと思いました! |
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